世界一のシェフが世界一美味しいアップルパイを作りました。究極のアップルパイを目指し、パイ生地からカスタードクリームに至るまで、厳選された素材を使用しております。

「世界パスタコンクール」
1995年、2005年、2015年　3回連続優勝

「金のフライパンコンクール」
1990年 優勝

フジテレビ「料理の鉄人」
1998年 和食の鉄人・森本正治氏に勝利

「料理のオリンピック大会」
2000年 デザート団体部門金賞
2008年 料理団体部門金賞

「イタリア料理グランプリ」
2001年 プリモピアット部門優勝

「お米の料理世界大会」
2005年 優勝

「世界お菓子大会」
2005年 優勝

「料理ワールドカップ」
2002年デザート部門金メダル
2006年ケーキ部門総合優勝
2010年デザート部門・料理部門共に金メダル

「大野賞」
2010年ベストシェフ賞

「お菓子作り世界大会」
2015年日本チーム代表コーチとして参加　1位

「ジェラートの世界大会」
2016年日本代表監督として参加　1位