おはようございます
軽井沢【mille mele】
#ミレメーレ
広報担当YUKOです
春がゆっくり近づいてきた軽井沢
陽光をうつしたような
明るい黄色の花が咲き始めます
黄梅からはじまり菜の花、たんぽぽ
春の花やぎは間もなく
とりわけ登場が早い#たんぽぽ
Dandelion（ダンデライオン）と呼ばれ
耳にしたことのある人も多いかもしれません
ダンデライオンをイタリア語では
Dente di leone
デンテ・ディ・レオーネ
ライオンの歯という意味は
たんぽぽの葉がギザギザしていることから
その名が付けられたとも
(諸説あります)
イタリアでは
身体にいい薬草のひとつとして
イタリアンたんぽぽの若菜は
サラダやソテーにしていただきます
ちょっと苦みはクセになる美味しさ
この時期だけの楽しみ
