おはようございます
鎌倉【mille mele】
#ミレメーレ
広報担当Yukoです
北風によばれた
美味しい牡蠣の季節到来
子ども頃は苦手だった
“とろっとツルッと感“は
よわいを重ねたら
プリッとした滋味豊かな風味が
大好きになりました
嗜好は変わるものだと
しみじみ思います
牡蠣の素晴らしさは
生でもモチロン
焼いても、蒸しても、フライでも
そして炊き込みご飯でも
相性が良いのです
牡蠣は海のミルクといわれ
ビタミンやミネラルもたくさん
“牡蠣を三粒食べると寝汗が止まる”
とも言われて
医食同源的にも体に良いそうです
歳を重ねていくと
思いの外、良いこともあるようです
良き週末をお過ごしください
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